工商時報【文╱吳正弘】「延禧攻略」真的來了!近期最夯宮鬥劇,要在台灣上檔,香格里拉台北遠東國際大飯店此番不但是多位主角來台宣傳住宿及舉辦粉絲見面會的指定飯店,自即日起於6樓香宮推出「延禧宮廷宴」,劇中出現各式名菜及主廚精選御膳,由台北遠東廚藝總監劉冠麟親自設計,從10道首碟就抓住目光,是有9道奢華御膳及甜品,每一道清宮御膳佳餚精緻細膩,讓粉絲饕客們不必穿越、就可品嘗。延禧宮廷宴需3天前預訂,每桌8至12人,每位8,888元+10%,精彩可期!延禧經典美食精選首碟包含老北京芥末墩、御膳房炒咸食、新疆蝦籽芹心、北京醬燻肉肘、蓮藕盒煎嫩肉、醬烤芝麻烤餅、玻璃琥珀桃仁、玫瑰京城小棗、江南荷花酥餅、河北紅棗鬆糕等10道。其中的「醬烤芝麻烤餅」還是劇中愉貴人最愛的家鄉味,是蒙古傳統特色小食。除了重現「延禧攻略」的經典菜餚,香宮更嚴選鮑魚、鰲肚、關東刺參、鱘龍魚等頂級宴客食材,以純熟的料理技巧,獻上清宮美食佳餚,推出包括乾隆皇帝愛的鮑魚,嚴選澳洲活鮑魚熬製「乾隆一品鮮鮑魚」;及使用日本關東進口特選野生刺參的「京蔥燒關東刺參」;或是在清朝作貢品使用、相傳慈禧太后最愛吃的「花雕糟溜鱘龍魚」;還有以蓮藕粉製作,在劇中,為了保命,魏瓔珞狂吃高貴妃賞的7碗藕粉丸子,香宮巧妙推出「冰花藕粉小丸子」,饕客們大可優雅享用。另外「酸菜白肉鍋」,很適合微涼的季節享用。訂位可洽香宮。


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